Keto diyetini takip etmenin en önemli faydaları ve ipuçları ve keto diyetinin belirtileri nelerdir?

Bazı kalorilerin, karbonhidratların veya yağların kısıtlandığı kilo vermenin birçok yolu vardır.
Yaygın olarak kullanılan bu yöntemlerden biri de “keto diyeti”dir.

Bu diyet, vücutta çok fazla yağ yakılmasına yardımcı olan protein alımında ölçülü olarak karbonhidratları ve yüksek yağları azaltmaya dayanır.Bu yazıda keto diyetinin ne olduğunu, türlerini ve en önemlilerini ayrıntılı olarak öğreneceğiz. izin verilen ve verilmeyen yiyecekler? Ve çok daha fazlası, bu yüzden okumaya devam edin.

Keto diyeti nedir?

Keto veya ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir ve bu diyet, öğünlerdeki karbonhidrat miktarını azaltmaya dayalı bir diyete çok benzer.

Keto, aç hissetmeden kilo vermenize ve aşırı vücut yağından kurtulmanıza yardımcı olabilir, bu yüzden kelimenin ne anlama geldiğini öğrenelim “keto”.

Keto diyeti, vücudun "keton" adı verilen daha az enerji molekülü üretmesini sağlayan ketojenik bir diyettir. Bu ketonlar vücuttaki alternatif yakıt kaynağıdır ve kan şekeri (glikoz) olmadığında kullanılır.

Çok az miktarda karbonhidrat veya kalori yediğimizde, karaciğer yağdan ketonlar üretir ve daha sonra bunlar vücutta, özellikle beyinde bir enerji kaynağı görevi görür ve beynin bu organlardan biri olduğu bilinmektedir. günlük çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve yalnızca ketonlar veya glikoz yoluyla çalışabilir.

Keto diyetini kimler uygulayabilir?

Çoğu insan için keto diyetini uygulamak, öğünlerde büyük bir değişiklik gerektirir, ancak genel olarak kilo vermek isteyenlerin çoğu için çok güvenlidir.Ancak, keto kullanmadan önce bir doktora danışılması gereken bazı durumlar vardır. diyet:

• Diyabet için insülin ilaçlarını kim alır?
• Yüksek tansiyon ilaçları alan insanlar.
• Hamile veya emziren kadınlar.

Keto diyetinin belirtileri

Keto diyeti, kilo vermenin ve genel sağlığı iyileştirmenin popüler ve etkili bir yoludur. Doğru şekilde uygulandığında, bu düşük karbonhidratlı diyet kandaki keton seviyelerini yükseltir. Bu, insülin azalması ve artan yağ kaybı dahil olmak üzere vücutta bazı değişikliklere neden olur. . .

Bu olduğunda, karaciğer beyne enerji sağlamak için çok sayıda keton üretmeye başlayacaktır.Bununla birlikte, keto diyetinin pozitif veya negatif olabilen yaygın belirtileri vardır:

1- kötü nefes

İnsanlar genellikle keto diyetini uyguladıklarında ağız kokusu olduğunu hissederler, bu durum yüksek keton seviyeleri nedeniyle olur ve "aseton" gibi kokabilir, bu nedenle beslenme uzmanları dişlerinizi günde birkaç kez fırçalamanızı veya bu sorunu tedavi etmek için şekersiz sakız kullanmanızı önerir. .

2- Kilo kaybı

Az miktarda karbonhidrat tüketmeye dayanan ketojenik diyet, kilo vermede etkilidir.Birçok araştırma, keto uygulayan kişilerin kısa ve uzun vadede kilo vereceğini belirtmiştir.

Kilo kaybı ilk hafta içinde olabilir ve bu hızlı azalmanın ardından ketojenik diyette kaldığınız sürece vücut yağ kaybı devam eder.

3- Kanda artan ketonlar

Keto diyetinin ayırt edici özelliği, kan şekeri seviyelerinin düşmesi ve ketonların artmasıdır.Kişi bu diyete ne kadar uzun süre devam ederse, o kadar fazla yağ yakar ve ketonlar ana enerji kaynağı haline gelir.Seviyeyi ölçmenin en iyi yolu kandaki ketonların miktarı beta-hidroksibutirat -hidroksibutirat (BHB) miktarı hesaplanarak bulunur.

4- Odaklanmayı ve enerjiyi artırın

Düşük karbonhidratlı bir diyeti uygularken kişinin kendini yorgun ve midesinin bulandığı sıklıkla olur ve buna "keto gribi" denebilir. Ancak birkaç hafta sonra odaklanma ve enerjide bir artış olacaktır.

Bunun nedeni vücudun karbonhidrat yerine daha fazla yağ yakmaya uyum sağlamasıdır.Ketojenik diyet ile kan şekerini kontrol etmenin odaklanmayı artırabileceği ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceği bilinmektedir.

5- Uykusuzluk

Keto diyetinin yaygın semptomlarından biri uyku sorunudur.Birçok insan uykusuzluktan ve iyi uyuyamamaktan şikayet eder ve bu, düşük karbonhidratın bir sonucu olarak gerçekleşir, ancak iyileşme genellikle haftalar içinde gerçekleşir.

Önemli Not: Karbonhidrat açısından zengin besinler kadınlar ve erkekler üzerinde farklı bir etkiye sahip olabilir, bu da keto diyetinde uykusuzluk belirtisini erkekler ve kadınlar arasında biraz farklı kılar.

Keto diyeti türleri

Keto diyetinde aşağıdaki gibi farklı türler vardır:

1- Standart ketojenik diyet (SKD):

Bu tür keto, düşük oranda karbonhidrat ve yüksek miktarda yağ içeren orta düzeyde protein yemeye bağlıdır. Örneğin, şunları içerir:

• %75 yağ
• %20 protein
• %5 karbonhidrat

2- Döngüsel ketojenik diyet (KBH):

Bu keto diyeti, yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin tüketildiği dönemleri ve ardından başka bir düşük karbonhidrat alımı dönemini içerir, örneğin:

• 5 gün düşük karbonhidrat diyeti
• 2 günlük yüksek karbonhidrat diyeti

3- Hedefe yönelik ketojenik diyet (TKD):

Bu tür ketojenik diyette karbonhidratlar egzersiz sırasında yenir.

4- Yüksek proteinli ketojenik diyet:

Bu tip keto diyeti, ilk sisteme benzer, ancak içinde çok fazla protein tüketilir, genellikle yağın %60'ı, proteinin %35'i ve karbonhidratların %5'i.

Keto diyetinin faydaları

Ketojenik diyet kilo vermenize yardımcı olabilir ve etkili bir yöntemdir.Bu nedenle, aslında araştırmalar, ketojenik diyetin az yağlı yiyecekler yemeye dayanan bir diyete kıyasla çok başarılı olduğunu ortaya koymuştur.Ayrıca bu diyet çeşitlidir ve Çoğu diyette olduğu gibi, kalori miktarı takip edilmeden kilo kaybı sağlanabilir.

Keto diyetinin diğer önemli sağlık yararları

• Ketojenik diyet ve diyabet:

Diyabet, metabolizmada meydana gelen değişiklikler, yüksek kan şekeri ve zayıf insülin fonksiyonu ile bilinir, keto diyeti diyabetle, özellikle tip XNUMX ile yakından bağlantılı olan fazla yağı kaybetmeye yardımcı olabilir.

Tip 7 diyabetli insanlar üzerinde yapılan şaşırtıcı bir çalışma, katılımcılardan XNUMX'sinin ketojenik diyeti uyguladıktan sonra tüm diyabet ilaçlarını kullanmayı bıraktığını ortaya çıkardı.

• Nörolojik hastalıkları tedavi etmek için keto diyeti:

Ketojenik diyet, çocuklarda epilepsi gibi nörolojik durumları tedavi etmek için özel olarak geliştirilmiştir.

• kalp hastalıkları:

Keto diyeti, iyi kolesterol seviyelerini artırabilir ve vücut yağı ve kan basıncı için risk faktörlerini azaltabilir.

• kanser:

Keto diyeti şu anda birkaç kanser türünü tedavi etmek ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmak için kullanılmaktadır.

• Alzheimer hastalığı:

Keto diyeti, Alzheimer hastalığının semptomlarını azaltabilir ve ilerlemesini yavaşlatabilir.

• Parkinson hastalığı:

Bir çalışma, keto'nun Parkinson hastalığının semptomlarını iyileştirmeye önemli ölçüde yardımcı olduğunu ortaya koydu.

• Polikistik Over Sendromu:

Ketojenik diyet, esas olarak PCOS'ta önemli bir rol oynayabilecek insülin seviyelerini düşürmeyi amaçlar.

• akne:

Keto diyetinin bir başka yararı da, daha düşük insülin seviyeleri ve daha az şeker veya işlenmiş gıda yemenin sivilceleri azaltmaya yardımcı olabilmesi veya durumu şiddetlendirmemesidir.

Keto diyeti tarifleri

Aşağıdaki tablo keto diyeti için öğünler sağlar, ancak bu ketojenik diyeti uygulamadan önce en önemli ipuçlarını bize bildirin:

• Ketojenik kahvaltı: Kahvaltıda 2 yumurtaya varabilen çırpılmış yumurta yemeye ağırlık vermelisiniz.
• İki öğünü aynı anda hazırlamak: İkinci gün için biri akşam, diğeri öğle yemeği olmak üzere iki öğün hazırlayıp pişirmek ve buzdolabında saklamak size zaman kazandıracaktır.

Aşağıda, bir hafta süren keto diyeti için bir program bulunmaktadır (ve değiştirilebilir ve keto için uygun farklı yiyecekler seçilebilir): Bu yemek planı, günde 50 gramdan daha az toplam karbonhidrat verir.

Cumartesi:

• Kahvaltı: peynir ve avokado ile fırında karnabahar.
• Öğle yemeği: Pesto soslu bir dilim somon.
• Akşam Yemeği: Kabak, erişte ve Parmesan peyniri ile servis edilen köfte.

Pazar:

• Kahvaltı: Hindistan cevizi sütlü chia pudingi, üzerine ceviz ve biraz hindistancevizi serpilir.
• Öğle yemeği: hindi salatası, haşlanmış yumurta, avokado ve peynir.
• Akşam yemeği: tavuk ve hindistancevizi köri

Pazartesi

• Kahvaltı: Tereyağında kızartılmış 2 yumurta, sote sebzelerle servis edilir.
• Öğle yemeği: peynir, mantar ve avokado ile kaplı ve bir miktar sebzenin üzerine yerleştirilmiş bir burger (su teresi veya marul koyabilirsiniz).
• Akşam yemeği: Hindistan cevizi veya avokado yağında pişirilmiş yeşil fasulyeli bir parça et.

Salı:

• Kahvaltı: mantarlı omlet.
• Öğle yemeği: kereviz ve domatesli ton balığı salatası ve her türlü yeşil sebze ile.
• Akşam yemeği: kremalı sos ve brokoli ile fırında tavuk.

Çarşamba:

• Kahvaltı: peynir ve yumurta ile doldurulmuş tatlı biber.
• Öğle yemeği: haşlanmış yumurta, bir dilim hindi, avokado ve mavi peynir ile su teresi salatası.
• Akşam yemeği: Hindistan cevizi yağında ıspanaklı ızgara somon.

Perşembe:

• Kahvaltı: üzerine fındık serpilmiş tam yağlı yoğurt.
• Öğle yemeği: Bir dilim karnabahar pirinci, peynir, otlar, avokado ve salsa.
• Akşam yemeği: peynir sosu ve brokoli ile bir dilim et.

Not: Karnabahar haşlandıktan sonra öğütülerek ve top haline getirilerek karnabahar pilavı yapılabilir.

Cuma:

• Kahvaltı: fırında avokadolu bir yumurta teknesi.
• Öğle Yemeği: Tavuklu Sezar salatası.
• Akşam yemeği: sebzeli bir parça kıyılmış et.

Not: Yukarıdaki tabloda, tüm keto yemeklerinin bol miktarda sebze ilavesiyle hayvansal proteine ​​​​odaklandığını not ediyoruz.
Kahvaltıda çilek eklemek veya akşam yemeğinde az miktarda nişastalı sebze (karnabahar ve brokoli) servis etmek de keto yemek planındaki karbonhidrat sayısını artırabilir.

Keto diyeti bir haftada ne kadar azalır?

Daha önce bahsedildiği gibi, keto diyeti, kilo vermede yüksek miktarda (iyi) yağ ve ölçülü bir protein oranı tüketerek kilo vermenin etkili bir yoludur.

Kilo verme süresi, vücudun besin miktarlarına verdiği tepki ve genel olarak vücut kompozisyonundaki farklılıklar nedeniyle kişiden kişiye değişebilir.Bununla birlikte, keto diyeti bir kişiyi haftada yaklaşık 0.5-1 kilo verebilir.

Bir aylık keto diyeti

Keto diyetiyle ilgili en yaygın zorluklardan biri, ne yiyeceğinizi ve doğru miktarı bilmektir.
Bu başta zor gelebilir özellikle kişi daha önce herhangi bir diyet denememişse 30 günlük keto diyeti için bu diyeti nasıl uygulayacağımızı öğreneceğiz:

• Kahvaltıda avokadolu yumurta yiyin (haşlanmış yumurta veya omlet yiyebilirsiniz).
• Öğle yemeği için, ızgara somon veya tavuk ile büyük bir kase salata veya kabak eriştesi.
• Akşam yemeği için kremalı sos ve sebzeli mantar çorbası veya kemik suyu.
• Fındık aperatif.

Bu plan, ana öğünleri protein ve yağlara ağırlık vererek ve karbonhidratları azaltarak çeşitlendiriyor.

Keto'da nelere izin verilir ve nelere izin verilmez?

Aşağıdakiler, keto diyetinde yenebilecek en önemli yiyeceklerin yanı sıra yasak olanlardır:

İzin verilen yiyecekler:

• Et
• Balık ve deniz ürünleri
• yumurta
• Birçoğu salatalara ve sebzelere eklenen zeytinyağına ek olarak tereyağı veya hindistancevizi yağı.
• Süt ve krema
• Çay, ister yeşil ister siyah
• kemik suyu

Yasak gıdalar:

• patates
• muz
• makarna
• meyve suyu ve soda
• çikolata
• Pişmiş pirinç
• bir bira
• şekerleme

Keto diyetinde yulaflara izin verilir mi?

Sabah öğününde yulaf yemek güne harika bir başlangıç ​​olsa da keto için bu besin uygun değildir.Yulaf ezmesi iyi oranda karbonhidrat içerir ve bu keto diyetine aykırıdır ancak çok az bir miktarı yenebilir.

Keto diyetinde baklagillere izin verilir mi?

Bezelye, fasulye, mercimek gibi baklagiller ve mısır gibi tahıllar karbonhidrat açısından çok zengindir, bu nedenle baklagiller keto için uygun bir seçenek değildir ve kaçınılmalıdır.

Keto diyetinde izin verilen yağlar

Ketojenik diyetin temel bileşenleri olan yağlar ve yemeklik yağlar, ketozise ulaşmaya yardımcı olur ve birçok sağlık yararına sahiptir.

Keto diyetinde yemek pişirmek için en iyi yağ, birçok vitamin, antioksidan, doymuş yağ ve tekli doymamış yağ içeren hindistancevizi yağıdır.Avokado yağı da kullanılabilir (bu yağ şu anda Amerika ve Avrupa'da tercih edilmekte ve yaygın olarak kullanılmaktadır).

Susam yağı ve ayçiçek yağı gibi ketoda izin verilen diğer yağlar.

Ketojenik diyette ekmek ikamesi

Ekmek binlerce yıldır ana bileşendi ve hala da öyledir, bugün ekmek rafine buğday içerir ve bu nispeten yüksek bir karbonhidrat yüzdesine sahiptir ve kilo vermek için öğünlerdeki karbonhidrat yüzdesini azaltması gereken keto diyeti söz konusu olduğunda veya Bazı hastalıklara yakalanma riskini azaltmak için keto diyetinde kullanılabilecek ekmeğe alternatifler var.

• bademli ekmek: Karbonhidrat tüketmeden sandviç olarak da tüketilebilen keto'da faydalı alternatiflerden biri Badem unu çok düşük oranda karbonhidrat içerir, glütensizdir ve zengin olmasının yanı sıra lif, protein ve E vitamini açısından da oldukça zengindir. demir, kalsiyum ve potasyum gibi birçok temel vitamin ve mineralde.
• Oopsie ekmeği: Düşük karbonhidratlı ekmeklerin en basiti ve en sevileni olan bu ekmek türü sadece yumurta, peynir ve tuzdan yapılabiliyor.
• Çavdar ekmeği: Lif açısından zengin, aroması kuvvetli ve farklı bir tada sahip olan bir tahıl türüdür.Çavdar ekmeği kan şekerini yükseltmediği için keto için uygundur.

Not: Çavdar ekmeği bir miktar glüten içerir, bu nedenle glütene duyarlı bazı kişiler için uygun olmayabilir.

Keto diyetinde fasulyeye izin verilir mi?

Genel olarak, düşük karbonhidratlı yiyecekler yemeye dayanan keto diyetinde fasulyeden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.

Keto'da izin verilen sebzeler

Tüm yiyecekler karbonhidrat, protein ve yağ gibi birçok önemli besin içerir.Et ve çoğu süt ürünü esas olarak protein veya yağdan oluşurken, sebzeler karbonhidrat içerir.

Düşük oranda karbonhidrat tüketen keto diyeti için, hangi tür sebzelerin küçük bir yüzde içerdiğini bilmek önemli olabilir. İşte keto diyeti için uygun olan en önemli sebzeler:

• Genel olarak, marul, ıspanak gibi tüm yeşil yapraklı sebzeler ve keto için diğer iyi seçenekler, yeşil sebzeler renkli sebzelere göre daha düşük karbonhidrata sahiptir, örneğin karalahananın karbonhidratı mor lahanaya göre daha düşüktür ve yeşil biber de kırmızı dolmalık biberden daha fazla karbonhidrat veya sarı.
• Keto diyetinde günde en az 20 gram karbonhidrat tüketmek için dolmalık biber (özellikle kırmızı ve sarı biber) ve yeşil fasulye gibi karbonhidrat açısından zengin sebzeler konusunda biraz dikkatli olmanız gerekir.

Keto'da izin verilen meyveler

Düşük oranda karbonhidrat da içeren keto diyetinde yenmesi gereken en önemli meyveler şunlardır:

• اavokado için: Bu meyve sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengin, ancak karbonhidrat oranı düşüktür.Avokado, keto diyetinde salata yemeklerine veya kahvaltıda yumurta ile eklenebilir.
• Meyveler: Meyveler, düşük karbonhidrat yüzdesi nedeniyle keto diyetinde izin verilen en önemli meyvelerden biri olarak kabul edilir ve kilo vermeye ek olarak birçok sağlık yararı sağlar.Bir fincan böğürtlen 31 kalori ve 1 gram yağ içerir, bu nedenle uygun bir meyvedir. keto'da atıştırmalık olarak yenebilen meyve.
• اDomates: Çoğu insan domatesin sebze olduğunu düşünür ama aslında o bir meyvedir.
  Domateslerin yağ ve karbonhidrat oranı düşüktür, bu yüzden keto için iyidirler.Ayrıca, domatesler likopen açısından zengindir ve araştırmalar kalp hastalığı ve kanseri önlemeye yardımcı olduğunu doğrulamıştır.
• Ruanda: Dünyada raventi sebze olarak değil de meyve türü olarak kullanan birçok ülke var.
  Yarım kasesi 1.7 gram karbonhidrat içerir ve bu da yaklaşık 13 kalori verir.Ayrıca potasyum, kalsiyum gibi vitamin ve mineraller ile C ve A vitaminleri açısından da zengindir. toksik olabilir ve bu tür meyveler tüketilmemelidir.
• Kavun: Başka bir keto dostu meyve olan yarım fincan küp küp kavun sadece 5.8 gram karbonhidrat içerir.
  Ayrıca birçok vitamin ve diğer besinleri sağlar.
  Kavun, yüksek su içeriği nedeniyle en doyurucu meyvelerden biri olarak kabul edilir.
• اçilek için: Keto diyetinde ölçülü olarak yenebilen lezzetli, tatlı ve besleyiciliği yoğun bir meyve.
  Yarım su bardağı çilek dilimleri 4.7 gram karbonhidrat, 4.1 gram şeker içerir.
  Düşük karbonhidratlı bir smoothie'ye atıştırmalık olarak çilek parçaları eklenebilir.

Keto diyetinde izin verilen içecekler

Bazıları keto diyetini uygularken en uygun içeceklerin neler olduğunu sorabilir.

• Su, keto diyetindeki en iyi içecektir: diyor.
  ABD, New York City'de kayıtlı bir diyetisyen olan Ken: "Gün boyunca su içtiğiniz her yerde daima yanınızda bir su şişesi bulundurun." Bu, keto diyetini başarılı kılmanın kolay bir yoludur.
• Çay: Çayın karbonhidratı düşüktür, kalorisizdir ve keto dostudur, ancak şeker veya başka tatlandırıcılar eklenmediğini unutmayın.
  Papatya çayı keto diyetinde de faydalı olduğu için akşamları (yatmadan önce) de içilebilir.
  
• Sade kahve veya şekersiz krema ile: Kahve içeceğinin kalorisiz olduğu bilinmekte ve kilo vermede kullanılmaktadır.
  Ancak keto diyeti ile şekersiz olmak şartıyla kahveye krema gibi bazı yağlar eklenebilir ve günde sadece bir fincan kremalı kahve yeterlidir.
  
• Kemik suyu keto için çok iyidir: Bu sihirli içecek karbonhidrat içermez.Bir bardak kemik suyu 13 kalori ve 2.5 protein içerir.
  Bu çorba, atıştırmalık olarak kullanılabilecek en iyi içeceklerden biri ve keto diyetinde mükemmel bir seçim olarak kabul edilir.

Keto diyetinde izin verilen diğer içecekler

Keto diyetine uygun bazı içecekler de vardır, örneğin:

• Kombu çayı: Çok popüler bir seçenek olmasa ve çok içmemeniz gerekse de, düşük karbonhidrat içeriği ve ayrıca bağırsak sağlığı için iyi bir içecek olması nedeniyle keto için uygun olabilir.
• bitki çayı: Keto diyetinde papatya, nane, tarçın, zencefil ve adaçayı gibi çoğu bitki türü kullanılabilir, ancak şeker eklemekten kaçının.Genel olarak, bitkiler herhangi bir tatlandırıcı kullanılmadan içilmelidir (çok az miktarda bal hariç).

Keto diyetinde portakallara izin verilir mi?

Bu meyve kışın en çok tüketilen narenciye meyvelerinden biridir.Portakal birçok besin maddesi ve C vitamini içerir ve yenilebilir, suyu sıkılabilir veya salata yemeklerine eklenebilir, ancak portakal keto diyetinde gerçekten faydalı mı?

Küçük bir portakal 11 gram karbonhidrat, 0.12 gram yağ, 2.3 lif ve 0.9 protein içerir. Ne yazık ki portakallar keto için uygun değildir. Bunun nedeni, çilek veya çileklere kıyasla daha yüksek karbonhidrat yüzdesidir. Portakal yerseniz , portakal suyunu tamamen içmekten kaçınırken küçük bir meyve olacak şekilde ikiye bölünürler.

Keto diyetinde süt

Süt, tereyağından peynir ve kremaya kadar tüm süt ürünlerinin birincil kaynağıdır ve süt ürünleri, karbonhidrat içerebileceğinden dikkatli olmanıza rağmen keto diyetindeki belirli öğünlerin bir parçası olabilir.

Keto diyetinin karbonhidrat açısından düşük olduğu iyi bilinir, örneğin inek sütü.Laktoza toleranslı olmayan bazı insanlar için uygun olmayabilir, bu nedenle düşük karbonhidratlı içeceklerde ilk aradığınız şey süt olmamalıdır.

Bununla birlikte, canınız bir bardak soğuk süt içmek istiyorsa, mükemmel düşük karbonhidratlı, keto alternatifleri vardır:

• Badem sütü şekersizdir
• kaju sütü
• Hindistan cevizi sütü
• kenevir sütü

Keto diyeti Sally Fouad

Keto diyeti, yüksek miktarda yağ ve protein tüketilen, besinlerdeki karbonhidrat yüzdesinin azaltıldığı bir diyettir ve bu ketojenik diyet, yağın büyük bir yüzdesinin tüketilmesine ve hemen hemen her öğünde tüketilmesine bağlı olduğundan, beslenme uzmanı Sally Fouad'dan keto diyetinin nasıl uygulanacağını bilmeli.

• Günlük diyetiniz 2000 gram yağ, 185 gram karbonhidrat ve 40 gram protein olmak üzere 75 kalori içermelidir.
• Keto diyeti, fındık (badem ve ceviz), tohumlar, avokado, tofu ve zeytinyağı gibi sağlıklı doymamış yağlara izin verir, ancak hurma yağı, hindistancevizi ve tereyağı gibi yağlardan elde edilen doymuş yağlar daha büyük miktarlarda tüketilir.
• Protein yemek, keto diyetinin önemli bir parçasıdır, bu nedenle sığır eti gibi protein açısından zengin ve doymuş yağlarla dolu yiyecekler yemelisiniz (aşırıya kaçmamanızı ve diğer hayvansal protein kaynaklarından alternatifler kullanmanızı tavsiye ederim).
• Çoğu meyve karbonhidrat bakımından zengindir, ancak çilek (ketojenik diyette en çok tavsiye edilen meyveler), birkaç çilek, kavun, karpuz ve kavun gibi bazı meyveleri yiyebilirsiniz.
• Lahana, ıspanak, Brüksel lahanası, kuşkonmaz, dolmalık biber (yeşil), soğan, sarımsak ve kereviz gibi yapraklı yeşillikler dışında birçok sebze de karbonhidrat bakımından yüksektir.
  Karnabahar ve brokoli de yiyebilirsiniz, ancak küçük miktarlarda (bir fincan brokoli 6 gram karbonhidrat içerir).

Ketojenik diyet deneyimleri

Keto diyeti, kilo vermenin ve beyin gücünü artırmanın etkili bir yoludur.
Bu nedenle keto diyetini uygulayan çok kişi var ve ben ABD'nin Alaska eyaletinde 120 kg olan ve keto diyetini uyguladıktan sonra 80 ay içinde 6 kg'a düşen bazı kızların deneyimlerinden bahsedeceğim. Matilda'nın Keto diyeti için önerdiği bazı ipuçları:

1- Diyetteki karbonhidratların büyük bir kısmını kesin ve sağlıklı yağlarla değiştirin.

2- Diyetinize daha fazla tuz eklemek, karbonhidrat yüzdesini düşürmek ve ketoda çok miktarda yağ eklemek, insülin seviyeleri çok daha düşük olacak ve vücutta insülini artıracak kadar karbonhidrat olmadığı için vücut daha fazla tuz atacaktır.

Bunun için diyetinize 3000-5000 miligram sodyum eklemelisiniz, bu herhangi bir sağlık sorununun önlenmesine yardımcı olur.
Matilda, keto diyetinde daha fazla tuz almak için şu sağlıklı yolları önerir:

• Her gün kemik suyu iç.
• Doğal mineraller içeren deniz tuzu veya iyotlu tuz ekleyin.
• Salatalık ve kereviz gibi doğal olarak sodyum içeren düşük karbonhidratlı yiyecekler yiyin.
• Tuzlu macadamia fıstığı, badem veya ceviz (az miktarda) yiyin.

3- Karbonhidratları, çok düşük oranda karbonhidrat içeren besin açısından zengin en önemli sebzeler de dahil olmak üzere sebzelerden tüketmek, örneğin:

• lahana ve karnabahar
• Brokoli
• Brüksel lahanası

Keto diyetinin sonuçları ne zaman ortaya çıkacak?

Kilo kaybı, keto diyetinin en yaygın hedeflerinden biridir.Bu diyeti kullanıyorsanız, bu diyetin sonuçlarının ne zaman ortaya çıkacağını mutlaka merak edeceksiniz?

Tüm insanlar farklı olduğu için doğru ve net bir cevap almak zordur, her insan farklıdır yani kilo verme hızı da değişebilir, enerji düzeyine, tiroid probleminin olmamasına veya vücuttaki şeker ile ilgili sorunlar, kan vb.

Örneğin, hormonal veya metabolik sorunlarınız varsa, ketojenik diyetin sonuçları ortalama bir insandan daha yavaş olabilir.

Genel olarak ketozise ulaşmak vücut ve metabolik durumuna bağlı olarak 2-7 gün arasında sürebilir ve kişi ilk haftada 2-10 kg arası kilo verebilir.

İpucu: Özellikle kadınlar ketozise girmek için daha fazla zaman ayırmalıdır.

Keto diyetinin zararları ve tehlikeleri

Ketojenik diyetin birçok sağlık riski vardır, bunlardan en önemlileri şunlardır:

• Doymuş yağ açısından zengin: Keto diyetindeki yüksek doymuş yağ yüzdesi kalp hastalığına neden olabilir ve gerçekten de bu diyet, kalp hastalığına da bağlı olan "kötü" kolesterol artışıyla bağlantılıdır.
• Besin eksikliği: Sebze, meyve, tahıl ve baklagiller gibi besin öğelerinin tamamını yemezseniz, C vitamini, B vitaminleri, selenyum ve magnezyum eksikliği riski altında olabilirsiniz.
• Karaciğer sorunları: Keto diyetinde çok fazla yağ olduğu için bu diyet karaciğer sorunlarına neden olabilir.
• Böbrek sorunları: Böbrekler proteini metabolize etmeye yardımcı olur ve bu diyet böbreklerin fonksiyonlarını normalden daha fazla artırır.
• اKabızlık için: Keto diyetinde tahıl ve baklagiller gibi lifli gıdaların azalması nedeniyle birçok kişi kabız olabilir.

Nihayet..
Bu risklerden kaçınmak için ketojenik diyeti uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.